Las visitas

Esta semana fue buena y mala. Buena porque llegaron los cobayos de la Vivi y el Xris a quedarse en mi casa (de hecho ellos los trajeron el lunes) asi que tengo la casa acobayada. Lo malo es que me enfermé. Todo partió el lunes en al tarde, estaba en la UST y me empezó a dar frio y a doler la espalda, me sentái tan mal que la Sandra me vino a dejar a la casa. Me acosté cagada de frio, con plumón y guatero y me sentía pésimo, el martes estuve igual. El miércoels me sentía mejor, pero tenía retorcijones de guata, tantos y tan terribles que tuve que tomar mil gotitas de viadil. Hoy día (ahora) me siento mejor, pero aín me duele la guata.

En fin....este año he estado demasiado apolillada...

Pero para celebrar lo bueno...fotos de los cobayitos...

Este es cobayito numero 1...creemos que es macho....hace cucurucucucu

Este es cobayito numero 2, calaldito, pero persigue a mi guachimin y lo molesta......


Este es Gene Simmons y ya será mio, es un real chanchito chillón, grita todo el rato.....




Mi hermosísimo Guachimin, al que no le gustó que llegara gente al barrio, pero ahora ya no opina al respecto.


Guaripolo..hediondo y con el pelo pegoteado con quién sabe qué.........

Las recetas del invierno

Este invierno he estrenado algunas recetas que compartiré con ustedes porque le otorgan calor al frio reinante.

Sopa (crema) de zapallo.

- primero necesita un zapallo bonito, cualquiera sirve de esos que parecen calabazas de jaloguin o de los otros con formas variadas que se encuentran en el super. La cantidad de zapallo depende de cuanta sopa quieran hacer, yo lleno la olla hasta un poco ams de la mitad con zapallo crudo.
- Cebolla morada, esta queda mejor porque es mas dulce que al otra. Si le gusta mucho al cebolla pongale mucha no mas...
- aceite de oliva.
- Crema ligth (una cajita chica)
- ajos (solo si le gustan)

Ponga los zapallos en agua fria y dejelos hervir hasta que esten cocidos. NO bote el agua donde los coció, así que mejor saquelos con una espumadera. Fria las cebollas cortadas en cuadritos o como quiera (total después se licua todo)en aceite de oliva,agregar la sal, pimienta y semillas de cilantro molidas, también pueden agregarle un poco de nuez moscada rallada fresca, agege los ajos al final para que no se quemen. Una vez fritas las cebollas pongalas en al licuadora junto al zapallo, agregen la crema y si queda muy espesa licuar con el agua donde se cocieron los zapallos. Yo la servi espolvoreada encima con cibulette fresco en cuadritos chicos.

Aqui el zapallo.


Budin de zanahoria.

El otro día tenía un superhabit de zanahorias en la casa y me decidi a revivir una receta que mi mamá hacia en al casa para que comieramos zanahorias.

- zanahorias ralladas (las que quiera)
-1 pan francés (dos dientes) remojados en agua caliente y estilados.
-carne de soya remojada en agua caliente por 15 minutos.
-Una cebolla mediana cortada en cuadritos.
-3 huevos

Fria las cebollas y agregele sal, pimienta, comino (si le gusta), semillas de cilantro molidas (si le gustan) y cualquier aliño que el suene que quede bien. Una vez fritas agrege la carne de soya ya remojada y estilada y cocine por unos 15 minutos revolviendo de vez en cuando. Agrege el "pinito" a las zanahorias ralladas, agrege el pan remoajdo y los huevos, revuelva bien, ponga la mezcla en una budinera, fuente o lo que quiera y lleve al horno por 20 a 30 minutos.

El budin.....


Sopaipas....

receta milenaria de mi familia y de Chile...

-Harina
-Sal
-Zapallo
-Manteca
- Agua tibio

La proporción es 2 de harina por una de zapallo, para que las sopaipas queden mas o menos firmes.
Cosa el zapallo y estílelo. Yo la mezclaal hago en una olla para no desparramar mucho...entonces, ponga la harina en la olla y agrege el zapallo moliendolo con la mano. Agrege la sal (aqui a gusto del consumidor). En un sarten derrita la manteca (con medio pan de los grandes para 1 kilo de harian está bien), que no hierva y se deja enfriar un poco, proque si lo ponemos muy caliente la harina se coce..y ahi la embarramos....coemenzamos a amasar con un acuchara y vamos agregando agua tibia a medida que lo vamos necesitando....si por alguna razón se nos pasa la mano con el agua tibia, podemos poenrle mas harina y listo!!...amase bien, desate la mala onda y deje la masa suavecita.....entonces la tapa bien con un pañito, para que nos e enfrie tan rápido...y se van haciendo las sopaipas como mas le guste, uslereando o con la manito asi no mas.....

A pedido de Xris (que el echó al culpa a la Caro) hice la mezcla de chancaca pa las sopaipas pasadas....medio pan de chancaca, dos tazas de agua, canela, cascaras de naranja y jugo de una naranja, se deja hervir y cuando hierve se le agrega maicena disuelat en agua hervida para quee spese un poco, luego se ponen las sopaipillas adentro y se dejan remojar un rato...se sirve calentito....

Ojalá les gusten als recetas y traten de hacerlas.....

Las 7 maravillas que intenté postear pero no pude...pero ahora si...

Esto lo he intentado postear por 4 dias, pero la fucking internerd o el maldito satelite que la gobierna no me dejaban.......


Ha salido en la tele, en el diario, en internet (ahi nacio de hecho)...y ya me tienen chata con las nuevas 7 maravillas del mundo....tanto, que me metí a su página de internet..no a votar, sino a ver cuales eran los postulantes y.... creo que no son ninguna maravilla, exceptuando (se escribe asi?) algunos..ofcorsss.....y me huele mas a negocio (venden hasta camisetas que un real apoyo)....el fundador del concurso le dará dinero a los que mantiene las posibles maravilla?...yo creo que no, mas bien creo que él gana dinero a costa de los que votan.

1.- La acropolis (Atenas): si bien me parece que deberia ser algo lindo, a esta altura quedan puras piedras molidas... deberian haberla postulado hace 20 años para poder conservarla mejor y a riesgo de meterme en problemas con los griegos...como que no la han cuidado mucho.....

2.- La Alhambra (Granada, España): es mas arabe que española, si hasta su nombre es arabe....la Caro B dijo que era bonito, pero no la escuche decir: "es una maravilla", asi que descartado.

3.- Angkor (Cambodia): ustedes la conoceran por peliculas tan buenas como Mortal Kombat I y II, KungFu Figther (conese gordo rubio que murio de sobredosis en un baño).....y varias peliculas de shaolines que circulan por la parte que no se ve de los video clubes (y en video)....ganarán algo los monjes shaolin por ser una maravilla?.

4.- La piramide de Chichén Itza (Mexico) y las pirámides de Egipto: por aqui ya estamos hablando...la primera es grande, rara (mas bien es un zigurat que una pirámide) y tiene una serpiente que se alumbra en el solsticio de primavera, pero no es nueva...mas bien es antigua...no es justo que compita con maravillas nuevas...Las segundas ya son famosas, eran la casa mortuoria de Tutankamon hasta que lo sacaron y los maldijo a todos....pero complicada la visita...a los turistas suelen sorprenderlos con coches bomba en las esquinas.....

5.- Coliseo Romano (Italia): es grande, lindo, raro y esta en medio de la ciudad de Roma, rodeado de polución , autos, motorinos y turistas que esperan no ser atropellados mientras consiguen una foto...igual para mi vale...pero debemos reconocer que la única vez en el año que escuchamos hablar de él es para el via crusis de semana santa...

6.- La muralla China: esta si vale para mi...sólo los laboriosos y esclavisados chinitos de esa época pudieron construir una muralla tan grande tan larga y para nada, porque finalmente Gengis Kahn llegó por el otro lado....aunque debo reconocer que un trekking por ella no deja de ser un atractivo turistico moderno.

7.- El Cristo de Rio de Janeiro, la estatua de la libertad y la Torre Eiffel quedan descalificados....todas fueron construidas en Francia y ensambladas en distintos paises, si fuera por eso deberiamos incluir el viaducto del malleco, que fue diseñado por Eiffel, construido en Francia y ensamblado en Chile.

8.- Haghia Sophia (Estambul, Turquia): esta la tuve que buscar porque en mi ignorancia no la conocia....es una basilica y significa "Santa Sofia" y desde 1935 es un museo. Como trivia: aparece en dos películas de James Bond: "Desde Rusia con amor" (1963) y en The World is not enougth (1999).

9.- Kiyomisu Temple (japon) quiere decir templo del agua pura. Lo maravillosos que tiene una baranda sostenida por 100 pilares. nada más que decir porque no encontré demasiadas descripciones.

10.- El Kremlin (Rusia): no lo se....si postulamos al Kremlin, deberiamos postular también a la basilica de San Pedro...para quedar a mano.....igual el color del edificio es wanderful.

11.- Machu-Pichu (Peru): este esta mejor...cumple con msi requisitos de antiguo y grande....yo votaria por él (pero no lo haré porque no votaré por nadie)...

12.- Neuschwanstein Castle (Alemania): un requisito para ser maravilla deberia ser tener un nombre pronunciable de manera fácil...no creen?, me imagino estando en alemania y con mi ingles chanpurriado preguntarle aun alemán donde queda el nujwfantein castle?...... en todo caso este es el castillo que inspiró el castillo de Disney....por eso lo pusieron de maravilla?

13.- PETRA (Jordania): aqui si mi maravilla predilecta (noten que loe scribí con mayúscula), pero igual iria poca gente al estar situada cerca de paisitos peliadores.....

14.- Teatro de la opera de Sydney: muy moderno para ser maravilla, en 100 años más hablamos.

15.- Taj Mahal (India): ciertamente merecida maravilla......a mi me gustaria que por amor alguien me construyera un palacio....es considerado uno de los edificios mas bellos del mundo...

16.- Stonehenge (amesbury): a menos que sea durante los solsticios con duendes, hadas y un imaginario completo dando vueltas.......no me parece maravilla.....como diria Manimanito (de la era del Hielo): "esta arquitectura moderna".

17.- Timbuktu (Mali): no no no.... mandar a alguien a Timbuktu, era mandarlo a lo desconocido....si lo eligen maravilla, será mandarlo a un spa de lujo...y eso no es lo que uno quiere al decirle esa expresión a alguien....

18.- la Isla de Pascua: que tiene de chilena lo mismo que un McDonald..... no le encuentro gracia a los Moais..... además ir a isla de pascua si es que ganan sera mas caro de lo que es ahora (negocio para LAN).... aparte de tomarte la foto caracteristica con los moais...que otra cosa puede hace run ciudadano normal, no adicto a los deportes extremos ni a la marihuana en isla de pascua....